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〜食から見なおす自分の健康〜
昔からの知恵は自分に優しいことばかりです。
Time&Price
食品加工講座
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180分 ￥3000
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食品加工講座
―実践編― |
1講座 180分 ￥3500
（材料費別途・・・作るものにより異なります。）
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食品加工講座 私たちに欠かせない食に関する様々なことを学びましょう。
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自分が毎日食べるものには、どんなものが使われているのかを知っていますか。
スーパーで買うのが日常となっている今、その食材がどのようなものなのかを把握せずに使っているものがほとんどです。流通経路が豊富になり、全国そして全世界から様々な食材を手に入れることができます。
しかし、その代わりに長期保存が可能なように、沢山の食品添加物が使われるようになっているのをご存知でしょうか？
また、消費者である私達が見た目を重視するあまり、様々な薬品が使われるようになった事を知っていますか？
それらが自分にどんな害を及ぼしているかを知っているでしょうか？
自分が口にするものがどのようなものかを把握しましょう。
それらを知って自分と大切なご家族の身体に優しい生活をしていきましょう。
でも、かと言って何も使わないわけにはいきませんよね。
そこで食材の簡単な下ごしらえや下処理で、食の安全を簡単に守ることができます。そんな方法も合わせてご紹介していきます。
食から見直すことで、自分の身体に優しい生活をご提案します。 |
contents
- 食品添加物を知る
- 食材の選び方や下ごしらえ、下処理を知る
- 食べあわせで身体の元気を回復する方法 etc
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食品加工講座―実践編― 自分の口に入るものを、自分で手作りして楽しい食卓作りをしましょう。
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自分が食べるものを買うのが当たり前になっていますが、今までスーパーで買っていたものを結構簡単に作れることをご存知ですか。
手作りしたものは、素材自身の風味を活かせてとっても素朴でなつかしい味がします。昔ながらのおばあちゃん味です。
昔の人たちのとってもためになる知恵を学びながら、自分で食べるものを自分作っていきましょう。また大勢で作るととっても楽しくて、美味しさも倍増しますよ。
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| contents |
- 味噌
- 梅干
- ぬか漬け
- 魚の一夜干し各種
- 豆腐
- がんもどき
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- 手打ちパスタ
- 手打ちうどん
- 折りパイ
- カッテージチーズ
- チーズケーキ
- カルピス
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◆ お好きな項目を選択して受けられます。
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洗濯や掃除に欠かせない洗剤についてや、ナチュラルクリーニング方について学ぶ講座もございます。あわせてご覧ください。 |
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